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博伟德减震器 - 天热了,教你们做一道小海鲜凉菜!

发布时间:2020-01-09 08:48:05 浏览次数:2192

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博伟德减震器,海鲜三拌

我们用三种不同的小海鲜搭配三种脆爽的蔬菜凉拌,成品口味脆爽,鲜味浓郁,推荐给喜欢海鲜口味的朋友试做。

原料:

黄瓜仔、马蹄湖莲藕、活八带、秋葵各100克,虾仁30克,活海肠150克。

调料:

a料(白醋、蚝油、葱油各10克,白酱油15克,盐3克,味精5克),b(白醋、葱油各10克,盐、味精各3克),c料(白酱油15克,盐、味精各3克,芝麻油1克)。

制作方法:

(1)海肠宰杀制净,切成长6厘米的段,放入沸水中快焯3秒,捞出冰镇至凉,取出后与黄瓜仔混合,用a料调味。

(2)藕刮去皮,切成6x0.5x0.5厘米的条,焯水后冰镇;八带入沸水中快焯5秒,捞出冰镇至凉,取出后与藕条混合,用b料调味。

(3)秋葵、虾仁分别焯水后冲凉,秋葵顺长一切二,放入容器内,撒上虾仁,淋入c料。将三种不同风味的菜肴置入盘中,再放在木托上托起来,上菜即可。

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